鲅鱼馅饺子的做法 鲅鱼的做法 -

2016年03月30日20:38 编辑:传奇养生网

红烧鲅鱼

  1:鲅鱼2块;

  2:将鲅鱼切成小块,放入盆中,加盐、料酒、葱、姜腌20分钟;

  3:锅中油烧热,放入鲅鱼炸至两面金黄;

  4:炸好的湖南哪家医院看癫痫鲅鱼;

  5:葱切段,姜切片,八角一个;

  6:锅中另放油,放葱段、姜、八角翻炒;

  7:倒入料汁(酱油、醋、糖、蚝油、加水调成);

  8:放入鲅鱼;

  9:加水,大火烧开,转小火闷10分钟,汤汁剩不多加适量盐盛出装盘即可。

茄汁鲅鱼

  材料:葱一根、香菜一根、姜三儿童癫痫合肥哪所医院好片、大料一半、花椒10粒、大蒜一瓣、盐20克、糖15克、醋少许、料酒少许、生抽少许;

  做法:

  1:鲅鱼四条,也可多准备几条,去内脏处理干净,放少许盐料酒葱姜腌制;

  2:准备小料:番茄酱大料花椒葱姜蒜;

  3:热油放腌制好的鲅鱼煎制金黄色;

  4:煎制好的鲅鱼;

  5:另起锅热油先放葱姜蒜大料花椒呛锅再倒入番茄酱少治疗癫痫病的偏方许白糖炒制;

  6:加温水少许生抽醋盐大火烧开做番茄汁;

  7:再把先前煎制好的鱼放入大火炖制汤汁浓稠出锅即可;

  8:出锅装盘此菜已经做成汤汁酸甜鱼肉鲜美。

  材料:面粉做皮;

  馅料:鲅鱼两条,五花肉一块,韭菜一小捆,五香面,盐,油;

  银川癫痫医院哪#!好做法:

  1:鱼肉冲洗后剁成肉泥,放入碗内顺一个方向搅打,增加黏劲,再加五花肉末、盐、料酒、胡椒粉、韭菜末、香油拌匀制成饺子馅;

  2:饺子面和好,稍饧,制成饺子皮,包入鲅鱼肉馅,成饺子形;

  3:锅内加适量清水,烧开后下入饺子,两开后即熟,捞出即成。食时蘸醋。

  小诀窍:饺子皮要薄,饺子才好吃,鲅鱼馅易熟,无需向普通肉馅饺子一样三开。