鱿鱼怎么吃 营养及功效介绍 秋吃鱿鱼滋阴润肤抵抗疲劳 -

2016年05月07日17:40 编辑:老中医

  二、鱿鱼胆固醇含量高就一点都不能吃六安出名癫痫病医院rong>

  过去有文章标题称“吃一口鱿鱼相当于吃40口肥肉”,许多人都会担心吃鱿鱼会不会胖血脂不好的人是不是一点都不能碰实际上,这是对鱿鱼的误读。的确,鱿鱼中含有的胆固醇是比较高,但同时,鱿鱼中也含有较多的牛磺酸。牛璜酸有抑制胆固醇在血液中蓄积的作用。只要摄入的食物中牛宁夏看癫痫病的专科磺酸与胆固醇的比值在2以上,血液中的胆固醇就不会升高。而鱿鱼中牛磺酸含量较高,其比值为2.2。因此,食用鱿鱼时,胆固醇只是正常地被人体所利用,不用过多担心。但在吃鱿鱼时最好不要再额外摄入油脂,比如吃油炸鱿鱼丝、烤鱿鱼丝等,食用煮的鱿鱼更好。

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  鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外,还是含有大量牛磺酸的一种低热量食品。郑州到哪看癫痫病好可抑制血中的胆固醇含量,预防成人病,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。此外,鱿鱼还含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。