养胃的方法:保护胃部健康坚持4要6不要 吃什么养胃好呢?推荐8款小米粥补脾养胃

吃什么养胃好呢?小米熬粥有着丰富的营养价值,被称为“代参汤”。小米也具有多种养生功效,如防止消化不良和口角生疮、和胃安眠等,而最主要的功效就是补脾胃。小米粥简单易做又营养,下面就由小编为大家介绍几款养生小米粥。

由于小米不需精制,它保存了许多的维生素和无机盐,小米中的维生素B1可达大米的几倍;小米中的无机盐含量也高于大米。小米因富含维生素B1、B2等,具有防止消化不良及口角生疮的功能。中医认为小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。

小米的功效,正如李时珍在《本草纲目》所说——“治反胃热痢,补虚损,开肠胃”。实际上,无论是反胃、热痢、虚损都与脾胃功能欠佳有关,所以小米最主要的功效,就是补脾胃。

小米为什么能补脾胃。我们通常说甘味入脾,黄色入脾,从五色上来讲,小米是黄色的,从味觉上来讲,小米味甘而咸,因此中医说小米能“和胃温中”。北方妇女生小孩,坐月子,是不吃荤的,主要是吃小米粥,主要就是因为这个原因。

百合小米粥

材料:

干百合(50克)、干银耳(1朵,20克)、红枣(6颗)、花生(30粒)、小米(1纸杯)、清水(15碗)、冰糖(适量即可)。

做法:

1 、干百合、红枣和花生洗净用清水泡发,花生去掉外皮;小米冲洗干净,放入清水中浸泡30分钟。

2、 银耳用清水泡发,去蒂摘成小朵,冲洗去杂质,沥干水备用。

3、 往锅内放入小米、银耳和花生,注入10碗清水搅拌均匀。

4、 加盖大火煮沸,改小火慢煮40分钟,期间不断翻搅,避免小米粘锅。

5、 煮至小米粥变得浓稠,注入3碗开水搅匀,来稀释小米粥,期间不断翻搅,避免小米粘锅。

6 、将红枣、百合和冰糖放入小米粥中,注入1碗开水稀释粥底,以小火续煮30分钟,即可出锅。

花生小米粥

颠闲病能治好吗ext-indent:2em;text-align:left;">材料:

小米50克,花生仁50克,红小豆30克,桂花糖、冰糖各适量。

做法:

1、将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时,然后淘洗干净,待用。

2、锅中注入适量清水,加入花生仁、红小豆煮沸后,改用小火煮 30分钟。

3、放入小米,煮至米烂,花生仁、红小豆酥软,再加入冰糖、桂花糖即可。

黄豆小米粥

材料:

主料:小米100克,大豆50克

调料:白砂糖10克

做法:

1、 将小米、黄豆分别磨碎,小米入盆中沉淀,滗去冷水,用开水调匀;黄豆过筛去渣。

2、 锅中加入约1500毫升冷水,烧沸,下入黄豆浆,再次煮沸以后,下入小米,用小火慢慢熬煮。

3、 见米烂豆熟时,加入白糖调味,搅拌均匀,即可盛起食用。

红糖小米粥

材料:

小米150克、红枣5-10颗、花生碎少许、瓜子仁少许、红糖10克。

做法:

1、备齐材料:小米,红枣,红糖和果仁。果仁可以整粒放入,也可切碎后加入

2、小米淘洗干净,放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右,红枣洗净,去核,红枣肉切碎备用

3、取汤锅,注入适量清水,烧开后放入小米,转小火慢慢熬煮,待小米粒粒开花时放入红枣碎,搅拌均匀后继续熬煮,待红枣肉软烂后放入红糖,花生碎拌匀,再熬煮几分钟就可以关火了。

绿豆小米粥

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材料:

绿豆50g、小米50g、大米50g、糯米50g

做法:

1、绿豆洗净,浸泡2小时以上,小米,大米,糯米放一起洗净。

2、把所有原料放入锅内,加入至少1000ml的水,大火烧开,小火顿40分钟。

3、期间隔10分钟左右搅拌1次,以免粘锅底。

4、关火,闷10分钟左右,用勺子搅拌均匀即可盛出。

小米南瓜粥

主料:小米 南瓜

辅料:糖

做法:

1、小米淘净,南瓜切小块

2、先煮南瓜10分钟,再下小米

3、共煮至匀。需要不时搅动,以免糊锅。

4、煮熟即食,根据口味适量加糖。

小米忌与杏仁同食。

小米淮山粥

材料:

淮山药40克(鲜品约100克),小米50克,白糖适量。

做法:

将山药洗净捣碎或切片,与小米同煮为粥,熟后加白糖适量调匀。

饮食不规律,爱熬夜,快速吃饭,吃完就工作,这些都极易导致肠胃不好。与其等到把胃折腾坏了,才急忙寻医问药,还不如从现在开始好好呵护你的胃。如何养胃?小编告诉你养胃的方法:想要养胃就要坚持4要6不要,注重健康的你赶紧一起来学习吧。

4要

陕西癫痫好医院indent:2em;text-align:left;">1、清晨要给胃温暖

清晨起来喝上一碗热粥是最健康的养胃秘方。

粥易消化,对胃刺激小,是早餐中的养胃佳品,含有花生、杏仁等多种营养物质的八宝粥应是早餐首选。自以为时尚的人群清晨一起床,就从冰箱里拿出冷冷的酸奶或果汁喝下去,这样无疑是往伤口上撒盐。人体在刚刚睡醒时,身体内部的各个器官还未完全苏醒并从睡眠状态中恢复活力,此时突然进凉食,很易引起胃痉挛,并导致脾脏、肌肉组织等多系统的血流不畅与功能失调。时间久了还会引发胃肠功能失调与全身免疫力下降。同时,早餐期间也不宜喝凉的可乐类碳酸饮料或者饮冰咖啡。

从传统医学角度讲,早餐要注重保护“胃气”,先进热食,如热麦片、热牛奶、热豆浆,再搭配一些富含维生素的蔬菜与水果,同时为身体补充一些能够提供热能的甜食。

食单推荐

莲子粥:用温水将莲子泡软去芯,然后与大米一同入锅熬煮成粥,可养胃健脾,适合早晚食用。

干姜粥:煎干姜并取汁,然后与大米一起煮粥,可温胃祛寒。

2、用餐要单纯

每次进餐后让胃消化3~4种食物最为合理,也最利于发挥胃部的生理功能。如果吃得太杂,十几种食品下去会大大加重胃的消化负担。我们都有这样的体会:连续几天在外面应酬,大吃大喝,再看到什么山珍海味都觉得腻,只想回家吃些清淡的食物,这就是胃部过劳的表现。

在人体所需的最主要的三大营养成分脂肪、蛋白和淀粉中,脂类食品最难消化,它需要胆汁的参与才能被完全代谢,因此所需的消化时间也最长。用餐时要注意避免一餐中有多种高脂食品,以免胃部长时间处于消化状态,得不到休息。

3、以茶养胃

很多人觉得绿茶口味清淡,不仅提神,还可以为身体排毒,所以一年四季办公桌上总是摆着一杯绿茶。其实各种茶品的养生功能各有不同,对胃寒者来讲,红茶反而是更为适宜的暖胃品。尤其在秋冬等寒冷季节,喝上一杯暖暖的红茶十分有益消化系统健康。

人在空腹的时候饮用绿茶有时会感到不舒服,这是由于茶叶的茶多酚对胃有一定的刺激性。由于红茶是一种经发酵烘制工艺制成的茶品,其中的茶多酚成分的刺激性大大降低,因此红茶不伤胃。此外,红茶有促消化、保护胃黏膜的特殊功效,很适合多应酬、常饮酒的人饮用。冬季办公室中最佳饮品应是一杯加奶的热红茶。

4、要减少多余刺激

睡眠性癫病是什么得的?nt:2em;text-align:left;">为保护胃健康,还应特别注意减少化学刺激对胃部的伤害。

油腻的肉汤和烈酒一样伤胃,产酸食品如土豆、地瓜与甜点等可少食;过于强烈的调味品,如生葱、蒜、胡椒、咖喱、芥末等同样不能贪多。烹调上多采用蒸、煮、焖的方法更利于对胃的保养。

6不要

1、不要过度依赖米饭

很多人一年四季的主食一成不变,十分依赖米饭。从消化角度来说,馒头等面食比米饭更养胃、更易消化。在身体感觉疲劳或比较虚弱的时候,建议多以面食代替米饭,减轻胃负担。

2、饭后不要立即用脑

这一点对快节奏的上班族尤为重要,很多上班族一吃完饭就立即忙着开始工作,这时活跃的脑力活动很容易影响胃功能。因为人体内部的血容量相对固定,在大量进食后,胃部需要调动充足的血液流入以用于食品消化,若此时立即从事脑力活动,会使大脑与胃争夺有限的血液,导致消化不良,并引发胃病。同样,吃饭时看电视也不利于养胃。

3、精神压力不要过大

正常情况下,人体胃部的壁细胞会规律地分泌胃酸以用于食物消化。胃黏膜本身同时会产生一种黏液物质附着于胃表面形成保护屏障,以防止胃酸返流对胃黏膜造成伤害。当精神长期处于紧张状态时,会引起胃黏膜缺血、缺氧,从而使黏膜的自我保护功能下降,胃酸中的H 返流腐蚀胃黏膜,便引发胃病。

4、用餐不要无规律

人体的胃液分泌受生物钟调节而保持规律分泌。当你感觉饥饿时,就是胃在向你发出信号——“该进餐了”。如果此时无视这一信号,胃中产生的大量的胃酸无食物可消化,就会反过来“消化”自己的黏膜,引起胃痛。

5、午餐后不要立即午睡

在单位吃过午饭立刻趴在桌子上休息,醒来后常常会感觉上腹有种说不出的胀痛感。这是由于刚刚进食后,食物尚未从胃排空就趴在桌上午睡,使胃部受到被动扭曲压迫,从而极大地干扰了胃排空过程,导致了消化不良。伏案午睡时由于胸腔同时受到压迫,还会加重心脏负担。因此午餐过后千万不要倒头就睡,应先做些轻微活动,如在办公室附近散步,刺激身体血液循环,帮助胃部自然排空,才能让你的胃更健康。

6、吃饭不要太快

吃饭时狼吞虎咽,食物没有经过认真咀嚼就匆忙地被送到胃部,会延长胃的消化时间,加重胃负担。