警惕:身边的致癌“专家”

生活中最常见的强致癌食品“黑名单” 
   
  一、腌制食品 
   
  咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐,在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质,应尽量少吃。 
   
  二、烧烤食物&nbs沈阳哪家医院能够治好癫痫病p;
   
  烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等,因含有强致癌物,尽量不要食用,佛弟子更应当禁食。 
   
  三、熏制食品 
   
  如熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物,常食易患食道癌和胃癌。 
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  四、油炸食品 
   
  煎炸过焦后,产生致癌物质多环芳烃。咖啡烧焦后,苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等,因多数是使用重复多次的油,高温下会产生致癌物。 
   
  五、霉变物质 
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  米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变,被霉菌污染后会产生致癌毒草素——黄曲霉菌素。 
   
  六、隔夜熟白菜和酸菜 
   
  会产生亚硝酸盐,在体内会转化为亚硝酸胺致癌物质。 
   
  七、槟榔&湖北治疗癫痫的医院nbsp;
   
  嚼食槟榔是引起口腔癌的一个因素。 
   
  八、反复烧开的水 
   
  反复烧开的水含亚硝酸盐,进入人体后生成致癌的亚硝酸胺。