手抓羊肉的做法手抓羊肉怎么做

  新疆的手抓羊肉是一道大菜,只有重要节日或者有客人的时候才会做这道菜,今天小编教大家做的是清真的手抓羊肉,即使是清炖的也是香极。

癫痫病为什么只在晚上发作 center;">手抓羊肉

  主料:带骨羊羔肉

  辅料:盐、洋葱

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  1、把羊肉切大块,凉水加炖锅里,大火烧开,撇去浮雪沫,一定得把复沫撇干净,这样羊肉清澈鲜美

  2、转小火,咕咚咕咚煮80分钟左右,捞起装大盘里,把洋葱去外皮,切丝,撒上羊肉上面,香菜洗净切末,把香菜末撒上羊肉汤癲痫吃药能够治好吗里,上桌,搭配一叠盐、洋葱丝,羊肉汤一起上桌即可

  羊肉最好是带骨的羊羔肉,切大块,炖的时候千万不能大火,要小火慢炖,咕咚好咕咚冒着泡就行。

  新疆的手抓羊肉,炖的时候不加任何调味品,最多加一些洋葱丝在里面,炖的时候千万别加盐,得羊角疯的原因吃的时候把盐撒上羊肉上即可。

  小编有话说:以上就是小编教大家做的手抓羊肉,不顾形象了,直接拿手抓着啃。